Венгерские солдаты ухаживают за могилами солдат-евреев, воевавших в армии Австро-Венгрии и погибших в Первой мировой войне. Они были похоронены на еврейском кладбище в Будапеште.
Помимо Будапешта я ещё часто бывал в провинции - Дебрецен. Вкусней жратвы нет нигде! Всё меркнет по сравнению с венгерским сельским рестораном с боблевешем, и деревенским гусём... А манера начинать обед с палинки (грушевой!!!) под острую закуску, а потом переходить на вино - как близко это моему московскому сердцу! У венгров не разорвалась связь с землёй. У большинства моих коллег (это городские люди, кандидаты и доктора наук) есть наследственные "фазенды" в деревне, где они давят своё вино, держат свиней, фруктовые сады и прочее. И охотно угощают приезжих плодами своих трудов - вином, палинкой, домашней колбасой, вареньем. Это очень трогательно и исключительно вкусно. Дефки - не могу сказать, чтобы очень красивые, но яркие и темпераментные!
Дефьки темпераментные и очень похожие на девок, а насчёт палинки (грушовой) не говорите мне больше: спать не смогу. Я бы согласился верить в существование рая, если бы кто-то убедил меня, что там поят палинкой круглые сутки под деревенского гуся. В Венгрии в отеле на Балатоне я в первый и в последний раз в жизни съел варённое свиное мясо. Меня мои друзья обманули, а я не заметил. А колбасы!!!! Аххуеть можно!
no subject
Date: 2011-07-10 07:22 am (UTC)Вкусней жратвы нет нигде! Всё меркнет по сравнению с венгерским сельским рестораном с боблевешем, и деревенским гусём...
А манера начинать обед с палинки (грушевой!!!) под острую закуску, а потом переходить на вино - как близко это моему московскому сердцу!
У венгров не разорвалась связь с землёй. У большинства моих коллег (это городские люди, кандидаты и доктора наук) есть наследственные "фазенды" в деревне, где они давят своё вино, держат свиней, фруктовые сады и прочее. И охотно угощают приезжих плодами своих трудов - вином, палинкой, домашней колбасой, вареньем. Это очень трогательно и исключительно вкусно.
Дефки - не могу сказать, чтобы очень красивые, но яркие и темпераментные!
no subject
Date: 2011-07-10 07:28 am (UTC)