Тема, поставленная в заголовок, стала привлекать к себе особое внимание после того, как кому-то пришла в голову гениальная мысль продавать воду из-под крана в бутылках. Встречается в продаже обычная питьевая вода даже из Фиджи, но сама возможность встречи с такой водой определяется полной неграмотностью пьющих воду и маркетинговой идеей одурачивания народа теми, кто привозит такую воду (если они её вообще привозят!), себестоимость которой определяется только транспортными расходами, стоимостью полиэтиленовой бутылки и солями в воде, реальная ценность которых не превышает четверти цента.

Вода - она и в Африке вода - и если она не отличается особым составом и повышенной концентрацией растворённых в ней солей, если не относится к разряду так называемых минеральных вод, то вода, привезённая из Фиджи или взятая из высокогорного источника, по воздействию на организм абсолютно ничем не отличается от воды, налитой из домашнего крана. Если вода из домашнего крана неважная по качеству, то это довольно быстро становится ясным, а насчёт воды, наливаемой в бутылки, далеко не всегда ясно. К минеральным относятся воды, оказывающие лечебно-профилактическое действие. Практически вся питьевая вода, которая продаётся в бутылках, из каких-то прославляемых источников или не очень прославляемых, лечебно-профилактическим действием не обладает и в реальности от воды из-под крана ничем не отличается. У меня нет не малейшего желания отучать людей от покупок воды в бутылках, если это представляет для них какое-то удобство и если им денег не жалко. Эта статья - результат моей органической нелюбви к материализации тьмы, которая приобрела глобальные масштабы с изобретением интернета. Дело в том, что люди (а их немало), одарённые природной способностью бежать впереди прикладных аспектов научного прогресса, усвоили щедро пропагандируемую продавцами воды в бутылках мысль о том, что полезно пить как можно больше воды. Они представить себе не могут, что от неумеренного потребления воды можно заболеть, даже умереть и почему именно заболеть и умереть.

То, что новорожденный состоит из воды на 80%, знают наверное все. То, что рекомендуется выпивать 8 стаканов в день, тоже наверное знают все. Но не все вероятно знают то, что в семнадцати миллионах публикаций на заданную тему, приведённых на гугле только на русском языке, вряд ли наличествует хотя бы одна, в которой даётся биохимическое обоснование потребности выпивания и режима выпивания жидкостей. Все мы знаем, что вода уходит из нашего организма через дыхание, пото- и слёзоотделение, мочевыделение и дефекацию. Все мы знаем, что для недопущения обезвоживания ежедневно необходимо восполнять потери воды. На многочисленных интернетных сайтах можно узнать, что в среднем, взрослому мужчине необходимо около 3 л жидкости, т.е. 15 стаканов объемом 200 мл. Для женщин же - 2,3 л. Причём около 8 стаканов необходимо именно чистой питьевой воды, остальное количество - суп, чай, компот и пр. (Как обычно писали в объявлениям по обмену квартир: "Варианты возможны!").

Самое раннее упоминание о необходимости пить воду относится к 1921 году. Автор исследования (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1405361/?page=1) измерил, сколько жидкости теряет его организм при мочеиспускании и в виде пота. У него получилось восемь стаканов. Ну а дальше... понятно. Как в классической театральной имитации обмена мнениями толпой статистов: "О чём говорить, когда не о чём говорить!". Между тем здесь есть о чём поговорить.
( Read more... )

В интернете среди популярной литературы по медицине практически не встречаются умные и качественные с научной точки зрения статьи. Поэтому хочется указать на врача, к.м.н., Андрея Беловешкина, который хорошо пишет и знает, о чём пишет. Вот парочка его статей:

"Соль (натрий) и здоровье: от красоты до иммунитета" - http://www.beloveshkin.com/2018/03/blog-post.html
"Здоровый баланс натрий-калий в продуктах питания" - http://www.beloveshkin.com/2016/02/zdorovyj-balans-natrij-kalij-v-produktakh-pitaniya.html

Вот как легко организм дает себя перехитрить и извлекает из этого пользу

"Эффект плацебо - это половина успеха лечения. Если бы медики использовали его целенаправленно, некоторые пациенты могли бы быстрее выздоравливать, а другие - глотать меньше лекарств", - считает журналистка Focus Петра Апфель.

Немецкие ученые, объединившиеся в ассоциацию Placebo Competence, поставили себе целью привлечь к эффекту плацебо больше внимания в современной медицине. "Неврологи и психологи убеждены в том, что с помощью целенаправленного использования эффекта плацебо можно усилить любое терапевтическое воздействие и, прежде всего, максимально увеличить эффект медикаментозного лечения", - говорится в статье.

"Нет ни одного медицинского вмешательства, в котором эффект плацебо не играл бы никакой роли", - уверен Винфрид Риф, профессор кафедры клинической психологии и психотерапии в Марбургском университете.

"Например, современные методы диагностической визуализации, в частности, МРТ, показывают, что в экспериментах с ложными лекарствами задействованы те же зоны мозга, что и в случаях с настоящими медикаментами. Риф говорит: "При других измерениях также можно увидеть, что препараты плацебо меняют биологические процессы". Это касается иммунной реакции, передачи нервных импульсов или выброса гормонов", - передает Апфель.

"Исследования невролога Ульрике Бингель из Университетской клиники Эссена, например, показали, что обезболивающее действует в два раза лучше, когда пациенты испытывают положительные ожидания, - продолжает журналистка. - Обезболивающие также имеют более выраженный эффект в случаях, когда испытуемые уже принимали их ранее и помнят об их положительном действии".

Апфель приводит в качестве примера еще один эксперимент: "В исследовании с участием пациентов, страдающих болезнью Паркинсона, Фабрицио Бенедетти, эксперт по плацебо из Туринского университета, смог доказать, что ожидание воздействия лекарства вкупе с опытом применения настоящего медикамента в прошлом позднее позволяет действовать и препарату плацебо: после инъекции "ненастоящего" дофамина повышение активности головного мозга и ослабление мышечного тонуса происходило только у пациентов, которым ранее однажды помог настоящий препарат. Другие на ложное лекарство не отреагировали".

Эффект от плацебо наиболее вероятен в случаях, когда речь идет о субъективных ощущениях пациента: болях, депрессиях, усталости, синдроме раздраженного кишечника и других психосоматических жалобах, поясняет журналистка.

"Например, антидепрессанты: "Мета-анализ различных исследований только недавно показал их крайне малое преимущество в сравнении с плацебо. Если говорить утрированно, то зачастую антидепрессанты являются препаратами плацебо с побочными действиями". Для психолога и эксперта по плацебо Рифа это означает, что в некоторых случаях с помощью ложных медикаментов можно добиться большего - без побочных действий", - говорится в статье.

"Сегодня биохимические и биомеханические процессы переоцениваются", - отмечает Риф. Медицине "не следует отдавать эффекты плацебо и ноцебо гомеопатии и другим полностью альтернативным методам лечения - в интересах пациентов", считает эксперт.

Всю мою жизнь я что-то активно открывал, о чём-то новом узнавал, занимался наукой везде и всегда практически с детсадовского возраста. По мере старения у меня появился дополнительный стимул активации научной деятельности в виде избавления от признаков старения, которые мне жутко действуют на нервы, когда я их идентифицирую. Это очень интересно и познавательно. Зная, что от Судьбы не уйдёшь, можно, тем не менее, делать всё для того, чтобы она знала, что за ней внимательно наблюдают и не всё одобряют из того, что ей может придти в голову. Часто просто сдуру. Я никогда не был особо мнительным, но за своим здоровьем внимательно присматривал. Лет десять тому назад стал увлекаться витаминологией, делал на себе массу интересных открытий и из-за присущего мне патологического человеколюбия делился своими старыми и вновь приобретёнными знаниями со всеми, кого этот делёж интересовал и устраивал.

Расскажу историю использования гранатов, которая может быть кого-то заинтересует. У меня самое почтительное отношение к гранатам. Я обожаю цветы граната, люблю гранатовые зёрнышки и безмерно уважаю гранатовые корки. Будучи бактериологом, я знаю о магической способности экстракта гранатовых корок наводить порядок в бактериальном сообществе кишечной флоры, а будучи биохимиком, знаю об уникальном многообразии органических веществ, содержащихся в гранатовых корках. Гранатовые корки издревле использовались для излечения от различный неприятностей со здоровьем. Словом, я отношу себя к преданным, горячим и убеждённым почитателям чуда природы под названием "гранат".

Пару месяцев тому назад я купил гранатовое деревцо и посадил его во дворе своего дома. На деревце висело шесть полузрелых гранатов диаметром 4-7 см. Жена где-то прочла о том, что при посадке дерева с гранатами лучше удалить гранаты, чтобы дерево не тратило дополнительные силы на созревание плодов. Гранаты я удалил, но выбросить недоспелые гранаты в мусорный ящик для меня было бы кощунством. Зёрнышки у моих плодов были розовенькие, кисло-сладкие, я мог бы их съесть, но это бы коррелировало с мазохизмом. И я решил попробовать новый способ использования гранатов.

В интернете можно узнать о том, что "При превышении дозы такого препарата, как настойка на гранатовых корках, могут возникнуть желудочно-кишечные кровотечения, а содержание ядовитых алкалоидов (до 5%) вызывает слабость, головокружение, рвоту, судороги, снижение остроты зрения и даже полную слепоту." Но меня давно уже с интернета хохот душит, и всё, что мне нужно узнать, я пробую сначала на себе в очень малых дозах и получаю достоверную информацию в отличие от недостоверной, в больших количествах присутствующей на просторах интернета.

Я приготовил компот из цельных недозрелых гранатов по следующей технологии. Разрезанный на кусочки цельный гранат залил водой в моём любимом чоппере под названием "Ninja", тщательно всё перемолол, перелил в кастрюльку и кипятил в течение 5 минут. Затем всё это процедил, охладил и к этому очень горькому экстракту добавил мёда в таком количестве, чтобы можно было вообразить, что пить этот компот приятно. Затем по 2-3 столовые ложки в день я принимал этот оздоровительный компот и через пару дней почувствовал, что на многочисленных сайтах моего здоровья выросли поздравительные открытки!

Современная медицина развивается по пути повышения стоимости услуг и выкачивания денег от пациентов, что никак не может быть приемлемым для многих регионов планеты, включая подавляющее число стран Латинской Америки, Азии и Африки. Причина такой ситуации, как ни странно, заключается в потрясающих успехах фармахимического подхода к лечению заболеваний, продемонстрированных Полом Эрлихом и некоторыми другими энтузиастами фармахимии немногим более ста лет тому назад. Эти успехи дали толчок к поиску лекарственных препаратов путём синтеза различных химических веществ, которые в своём подавляющем большинстве являются чужеродными для обмена веществ человека, с большим трудом им перерабатываются, как правило, лечат одно и одгновременно калечат другое.

В поисках экстремально больших прибылей современная фармахимия и медицина синтезируют и испытывают огромное количество чужеродных человеку лекарств. Отсюда необходимость в большом числе подопытных животных, в дорогостоящих исследованиях с участием волонтёров, в дорогом страховании, в необходимости содержания юристов, математиков, фармацевтов, химиков, физико-химиков, молекулярных биологов, экономистов, технологов и т.п. Всё это со всей неизбежностью отражается на ценах на лекарственные препараты и услуги терапевтов. Даже в таких прогрессивных областях медицины, какими являются отдельные разделы хирургии, по индукции отмечается постоянный рост цен на медицинские услуги и фиксируется всё большее число случаев, когда людям настоятельно рекомендуется оперативное вмешательство, которое им абсолютно не нужно.

Всё это ведёт к трансформации здравоохранения в нечто, противоположное здравоохранению. Медицина нуждается в населении, которое живёт всё дольше и дольше, но болеет всё больше и больше. По этой причине современная медицина совершенно не заинтересована в профилактике заболеваний, поскольку профилактика отнимает деньги у лечебной медицины, которая без больших прибылей, как без рук. Отсюда совершенно агрессивное отношение современной классической медицины к таким веществам, как витамины и минеральные компоненты обмена веществ, поскольку они очень дешевы и способствуют поддержанию здорового образа жизни без обращения к врачам. Достаточно обратить внимание на такой удивительный факт, каким является отсутствие в настоящее время нормальных пособий по витаминологии, а ведь витамины и многие другие достаточно простые и дешёвые вещества являются облигатными компонентами обмена веществ. С возрастом доступность этих веществ заметно падает и многие заболевания, вызванные дефицитом витаминов, в дальнейшем практически не лечатся. К ним относятся, например, артрит, ряд сердечно сосудистых заболеваний, многие другие, включая даже заболевания онкологические.

( Read more... )

Гарвардский профессор утверждает, что кокосовое масло - это "чистый яд"

Профессор Гарвардского университета Карин Майклз поставила под сомнение предполагаемую полезность кокосового масла для здоровья и заявила, что на деле это вещество так же вредно, как "чистый яд", пишет Independent. Журналистка Сабрина Барр уточняет, что Майклз, профессор Chan School of Public Health при Гарвардском университете и директор Института профилактики и эпидемиологии опухолей (Фрайбургский университет, Германия), прочла во Фрайбургском университете лекцию "Кокосовое масло и другие ошибки в питании".

Майклз заявила, что кокосовое масло - "один из худших продуктов, которыми вы можете питаться". "Причина - вредное влияние на ваш организм насыщенных жирных кислот, которые содержатся в кокосовом масле", - поясняет издание.

Между тем, напоминает автор, раньше кокосовое масло считали полезным для здоровья, причисляли к "суперпище" и утверждали, что его можно использовать при приготовлении любых блюд.

Со своей стороны, в прошлом году организация American Heart Association изменила свои рекомендации и теперь советует заменять в рационе питания насыщенные жиры ненасыщенными, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

"Майклз полагает, что кокосовое масло - гораздо более вредная пища, чем лярд, поскольку оно состоит преимущественно из насыщенных жирных кислот", - пишет издание.

Лондонский диетолог Лили Суттер советует помнить: "Кокосовое масло почти целиком состоит из насыщенных жиров, и если оно введено в рацион, также богатый насыщенными жирами, то вы, возможно, потребляете намного больше нормы, рекомендуемой правительством (20 грамм в день для женщин и 30 грамм в день для мужчин)". Она добавляет, что умеренное потребление кокосового масла не опасно.

Источник: Independent

Процесс поддержания жизни за счёт извлечения из глюкозы затраченной на её фотосинтез энергии Солнца с помощью космически сложной системы метаболизма живых существ от бактерий до человека нуждается в участии ряда ключевых низкомолекулярных веществ. Например, необходимы достаточные количества никотиновой кислоты, входящей в состав коферментов NAD и NADP, наиболее важной функцией которых является перенос электронов с одной молекулы на другую. В живых организмах эти коферменты синтезируется de novo из аминокислот аспартата или триптофана. Другие предшественники коферментов поступают в организм экзогенно с пищей, как, например, витамин ниацин (витамин В3, никотиновая кислота). В печени возможен биосинтез ниацина из незаменимой аминокислоты триптофана, но для синтеза одного миллиграмма ниацина требуется около 60 мг триптофана. Последний входит в состав белков всех известных живых организмов, с ним в любом организме "большая напряженка", поскольку он участвует в огромном числе важных метаболитических процессов. Именно поэтому гиповитаминоз по ниацину очень часто сопряжён с недостатком триптофана.

( Read more... )

ИЛИ СРАЗУ ВСЁ ОБО ВСЁМ ПОНЕМНОЖКУ

Тяжелый стальной сейф можно "открыть" с помощью автогена, а можно, введя правильный код. Тяжелое заболевание какого-то органа можно лечить путём удаления этого органа, а можно - путём добавления того конкретного, чего обмену веществ, определяющего работу этого органа, не хватает для полного счастья. Например, в ряде случаев сотни микрограммов селена достаточно для того, чтобы щитовидная железа начала правильно усваивать йод и функционировала, как надо. Но вместо этого исчезающе малого количества вещества, которое может отсутствовать в пище, медицина может предложить пациенту применение автогена в виде сложного набора дорогих лекарств, которые придётся использовать до конца дней. В помощь самочувствию человека и для поддержания необходимого контингента пациентов медицина разработала большой спектр различных нормативов, которые и для здоровенного амбала, и для худенькой девушки суммируют "нормальные" интервалы изменения различных анатомических, бихимических и физиологических параметров. Сегодня практически любой врач начинает контакт с новым пациентом именно с этих анализов. Любые отклонения от этих "нормальных" значений являются сигналом срочно начинать лечиться по-крупному.

( Read more... )

В Евангелии от Матфея (гл. 7, ст. 6) приведены слова из Нагорной проповеди Иисуса Христа: "Не давайте святыни псам (L.A. - здесь я с ним не согласен) и не бросайте жемчуга вашего перед свиньями, чтобы они не попрали его ногами своими и, обратившись, не растерзали вас". Смысл этих слов в том, что не стоить говорить на тему того, что собеседники не могут ни понять, ни оценить должным образом. А. С. Пушкин (письмо к А. А. Бестужеву, конец января 1825 г.) писал: "Первый признак умного человека - с первого взгляду знать, с кем имеешь дело, и не метать бисера перед Репетиловыми и тому подобным".

По просьбу моего московского друга и помощника Дмитрия Кобелева я начал писать книгу "Почему вам лгут про витамины". Написал 300 страниц, но, честно говоря, слова Иисуса Христа у меня из головы не уходят. Я понимаю, что в мозгах людей, имеющих даже самое минимальное отношение к официальной медицине, обязательно наличествует блок, прерывающий малейшую связь ума с логикой, когда речь заходит о витаминах. А я пишу, пишу, а потом теряю азарт, говоря себе "не бросай жемчуга твоего перед жертвами цивилизационного прогресса". В последнее время совсем я скис, посколько понимаю, что на просторах интернета 93 с половиной процента опубликованного про витамины представляет собой гомерический бред психопатологического качества невежества.

Но примерно раз в два-три дня я обязательно получаю письма от людей, которым мои советы очень помогли. И каждый раз, получая такие письма, я что-то пишу или заготавливаю для будущих статей, испытывая такое ощущение, что кто-то аккуратно и нежно подталкивает меня коленкой под зад, навевая мысли о том, что даже при наличии 99% дураков забота об оставшемся проценте зачтётся на Страшном суде. Я вот собрался идти спать. У нас уже около часу ночи. Но получил очередной шелля под зад и теперь перед сном буду обдумывать очередной раздел в книгу:

"Здравствуйте, С большим интересом и огромной благодарностью прочитал наверно все, что Вы написали по теме здоровье+. Ценнейшая информация. Очень жалею, что не смог приобщиться к Вашим советам ранее. Спасибо за все. Как и многие представители Советской Эпохи я проработал всю жизнь честно под девизом - <сначала Родине, потом себе>. Очень часто по две смены, часто без сна и без отдыха. Многое сделано на благо и мне не стыдно перед страной. Но сейчас, я "отработанный материал". Среди большого "букета болезней", больше всего мешает жить (или доживать) - это больное сердце и самое главное - мерцательная аритмия, и как следствие - общая постоянная слабость. Но благодаря Вашей информации относительно магния, и применив Ваши советы я начал его принимать в больших дозах и случилось чудо (по срокам, буквально за 5-7 дней) - боли в сердце прекратились совсем, + я стал спать на левой стороне без болей. Добавил витамин D, B12, и снова чудо - нормализовалось давление. Пакет таблеток от врача выбросил (там статины, прилы и пр.). Но одна проблема осталась - мерцательная аритмия, хотя проявление стало реже. Сейчас покупаю весь пакет приведенный Вами в 22 части мадридских дворов. Буду очень благодарен за любой совет по устранению аритмии."

Вот так! У меня нет ни малейших проявлений мании величия. Всё, что я пишу про витамины и минералы, совершенно примитивно с точки зрения знания. Просто нечем похвастаться...

В связи с моей статьёй по поводу удаления мусора из мяса (https://systemity.livejournal.com/5019982.html) меня спрашивают, а какого рода мусор (по Вашему выражению) добавляется в еду. У меня нет времени для поиска. Я перевёл часть статьи, опубликованной несколько лет назад Американской ассоциацией пенсионеров. Я думаю, что этого вполне достаточно для того, чтобы испугать тех, кто ещё не разучился пугаться. Вот часть текста:

1. Искусственно окрашенная пища, полученная из красителей, выработанных из нефти и каменноугольной смолы. Yellow 5, Red 40 и шесть других красителей - используются для улучшения продуктов от Froot Loops до батончиков с зерном Nutri-Grain - называются «радугой риска» "Центра науки в интересах общества". Они запрещены в Норвегии, Финляндии, Франции, Австрии и США.

2. Курица с мышьяком. Мышьяк в курином корме убивает паразитов, содействует быстрому росту цыплят и придает мясу хороший цвет. Это приводит к тому, что в курице, которую мы едим, повышенный уровень мышьяка, как известно вызывающий рак легких, мочевого пузыря и кожи, исследование, что в прошлом месяце было показано Школой общественного здравоохранения Джона Хопкинса Блумберга в Балтиморе. В Европейском союзе запрещено использование мышьяка в кормлении животных.

3. Напитки с бромированным растительным маслом (BVO). Бром - это химическое вещество, используемое, например, для того, чтобы сделать ковры пожаробезопасными, но почему он находится в нашей пище? PepsiCo удаляет его из Gatorade, но сохраняет его в Mountain Dew. BVO запрещен более чем в 100 странах.

4. Хлеб с броматом калия, используемый в бромированной муке, чтобы хлебные продукты поднимались все выше и выше. Найденный в роллах, бубликах, хлебных крошках и лепешках, бромат калия связан с раком щитовидной железы и почек у лабораторных животных. Он запрещен в Европе, Канаде и Китае. Калифорния объявила его канцерогеном в 1991 году.

5. Замороженные обеды с азодикарбонамидом. Последний используется для отбеливания и стабилизации муки, а также для изготовления пенопластовых изделий, таких как коврики для йоги и кроссовки. Находясь в замороженных ужинах, упакованных хлебобулочных изделиях и некоторых хлебах, он был связан с индуцированием астмы. Он запрещен в Австралии, США и большинстве европейских стран.

6. Пища, консервированная с BHA и BHT. Эти консерванты добавляют в зерновые, ореховые смеси, масло, мясо и дегидратированный картофель, чтобы они не становились прогорклыми. Дискуссия по поводу их безопасности ведется в США в течение многих лет. Между тем, они запрещены в США, Японии и многих европейских странах.

7. Молоко с rBGH и rBST, также известное как бычьи гормоны роста. Синтетические гормоны, они даются коровам и, следовательно, содержатся в молоке и других молочных продуктах (если только этикетки не говорят иначе). Они связаны с раком и бесплодием и запрещены в Австралии, Новой Зеландии, Канаде, Японии и Европейском союзе.

8. Чипсы с Olestra или Olean, заменители жира, используемые в обезжиренной стружке, такие как Ruffles Wow. Olestra и Olean могут производить судороги и вызывать свищи в кишечниках. Они запрещены в США и Канаде.

Очень много лет в научных и совсем ненаучных изданиях публикуются статьи о тесной связи между потреблением красного мяса и развитием онкологии у человека. Ученые и не очень утверждают, что тот, кто регулярно употребляет красное мясо, имеет более высокие показатели дистального рака толстой кишки, в особенности у женщин. Так, например, доктор Диего Рада Фернандес де Жорегуи из Лидского университета (https://www.kp.ru/daily/26813/3850238/), специалист Пищевой группы эпидемиологии (NEG) поясняет результаты проведённых ими в течение 17-ти лет исследований. Полученная информация в первую очередь важна для тех, кто имеет в своей истории болезни или в истории болезней своих родственников случаи околоректального рака. А также для врачей, которые работают над профилактикой онкологии. На данный момент это одно из немногих исследований, изучающих взаимосвязь рака и мяса, и в дальнейшем необходим анализ в более масштабных размерах. Он также напоминает, что к 2030 году во мире медики ожидают эпидемию околоректального рака. По прогнозам, будет зафиксировано не менее 20 миллионов новых случаев заболевания.

Я не в курсе дела, каким именно образом проводятся такие многолетние исследования. На моей памяти я практически не встречал исследований с применением математической статистики в медицине, которым можно было бы верить. Из огромного числа параметров, влияющих на переменную величину, обычно выбирается то, что соответствует заранее определенной цели при том, что остальные параметры отбрасываются. Я не знаю, как отбирались примеры для математической обработки: направо виртуально стройтесь те, кто ест много красного мяса, налево те, кто не ест, в середине оставайтесь те, которые едят периодически?! Но я знаю, что говядину в основном анализируют лишь анатомически, а широченное разнообразие всего, что дают скоту для быстрого роста, для предотвращения заболеваний и т.д. и т.п. никто не анализирует и не учитывает. Это - антибиотики, стероиды, микроэлементы, различные ферменты, пестициды, гербициды, другие "циды" и многое другое, что порой просто скрывается производителями говядины в уверенности, что масспектроскопический анализ стоимостью в несколько тысяч долларов для одной репрезентативной коровы никто делать не будет. А ведь совсем недавно в США запретили добавлять курам в пищу мышьяк. И подобных примеров можно привести при желании множество. Желание подсовывать потребителям всякого барахла в пищу мы все видим на надписях к продуктам питания. Число их достигает порой пары дюжин. О многих добавках не знают ни коровы, ни те, которые ставят штамп USDA на мясе.

Все мы читали "Двенадцать стульев" и хорошо помним текст лозунга, который был вывешен в зале клуба "Картонажник" города Васюки, где Остап Бендер давал местным любителям шахмат сеанс одновременной игры на 160 досках: "Дело помощи утопающим - дело рук самих утопающих". Эта фраза, которая появилась у Ильфа и Петрова в качестве скрытой пародии на известные слова Карла Маркса: "Освобождение рабочих должно быть делом самих рабочих", прочно утрамбовалась в моём мозгу. Не могу сказать, что никому я не верю, но своим мозгам доверяю всё же в первую очередь. Могу лишь добавить, что при оформлении текстов в книгу "Почему вам лгут про витамины" я начитался такой дребедени у учёных с мировым именем, что всё больше и больше стараюсь всё меньше и меньше читать кого-то кроме себя. Так вот, не борьбы с околоректальным раком ради, а умственной полноценности для я применяю нижеприведённый рецепт подготовки мяса перед кулинарной обработкой. Эту процедуру я когда-то вкратце описал в своём Живом журнале. В комментарии к этому описанию один известный кулинар, у которого мангал вместо головы, написал, что я просто-напросто дурак. Но я смотрю на всё это философски: все мы дураки перед Всевышним, включая и этого знаменитого кулинара, но перед самим собой быть дураком как-то сильно не хочется...

Итак, в мясе для нас главное высокополимерный белок, который при варке не разлагается, а в желудке и кишечнике распадается на аминокислоты при действии протеолитических ферментов. Аминокислоты являются очень важной и полноценной частью нашего питания. Я готовлю различные мясные блюда, но всегда перед готовкой мясо обрабатываю одинаково. В кастрюлю с холодной водой добавляю нарезанное мясо. Именно с холодной. а не с горячей, поскольку при попадании в горячую воду мяса кровянные его капиляры замыкаются и не выпускают их содержимое. Добавляю немного турмерика и иногда перца. Мясо варится до тех пор пока не станет достаточно мягким. После этого я помещаю кастрюлю под холодную воду, тщательно обмываю каждый кусочек мяса и складываю в посуду, в которой будет готовится еда. В зависимости от качества и, соответственно, цены мяса из него в кипящую воду выделяется разный объём мусора. Среднего объёма мусора из фунта мяса приведён на фотографии. Мне кажется, что не стоит трудиться доказывать, что тот, кто питается технологическим мусором, безусловно может заболеть. И не только околоректальным раком.

Я всю жизнь считал себя очень ленивым, но моё мнение обо мне часто не совпадало с мнением других обо мне. Всё дело в том, что я себя видел круглые сутки, а другие - изредка. Я, например, прекрасно знал, что могу валяться в постели до второго пришествия, если что-то меня не подкинет к облакам. А подкинуть меня всегда было непросто. Подкинуть меня мог необыкновенный, редкий, чудесный человек, возникший на моём жизненном пути, какое-то необыкновенно увлекательное дело, какая-то волшебная конструкция из идей, дел и намерений... Тогда я мог работать без сна по двое и даже по трое суток. Я себя всегда представлял в виде лежака на длинные дистанции и спринтера на короткие. Если была интересная цель, то я всегда переставал выглядеть лежачим, стоячим, сидящим, а только бегущим. Но на фоне всего сказанного не могу не признаться, что часто к цели я шёл, с трудом передвигая ноги, но шёл упорно, терпеливо, поскольку формула "дорогу освоит идущий" впилась клещами в моё сознание ещё в ранней молодости. Нечто подобное случилось в моём опыте освоения практической офтальмологии.

С годами у людей появляются всякие мелкие и крупные ненормальности. Так, например, 104-летний Дэвид Гудолл был в Астралии старейшим научным специалистом, геоботаником. По свидетельству знающих его людей он был вполне активным человеком и умирать не собирался. Но его так замучили мелкие старческие болячки, от которых никто не знал, как его избавить, что он решился на эвтаназию.Он говорил, что от хронических заболеваний не страдает, но устал бороться с возрастными недугами. За 15 тысяч долларов в Швейцарии ему сделали смертельную инъекцию под "Оду к радости" Бетховена. Свой последний день исследователь провел с семьей в ботаническом саду Базельского университета. Я этот случай описал к тому, что с большим числом мелких и крупных, возрастных и невозрастных недугов позволяет бороться витаминотерапия в сочетании с правильным питанием, но до сих пор никто систематически исследованиями в этой области реально не занимался и не занимается. Тысячи несистематизированных трёпов о витаминах и минералах обильно рассыпаны по интернету, но систематических знаний в этой области нет ни у кого из врачей, нет, естественно, и у тех, кто не разбирается в основах биохимии и не имеет в обилии того, чем обычно разбираются.

Вдруг ни с того, ни с чего у меня стали активно слезиться глаза. Если бы я знал, что стал старым-престарым, то я бы успокоился, сказав себе, что все мы когда-то по тем или иным причинам загнёмся. Но пока что я не имею сил произнести эту глупость. А между тем с глазами у меня был какой-то ужас. Из них лилось, как из выживаемой мокрой тряпки. Порой, ведя машину, я вынужден был снимать очки и на скорости 100км/час утирать глаза салфеткой. Так продолжалось очень долго. Около двух лет. Я всегда понимал, что офтальмология сложней даже, чем геникология, и поэтому к смелым экспериментам не приступал из-за страха сделать чего-то не то. Покупал всякие капли и мази, которые покупают всякие тёмные в офтальмологии люди. Мучался, но к врачам не ходил, поскольку давно дал страшную клятву умереть без медицинской помощи.

В конце концов мне эти вытекания глаз до того надоели, что я понял: пора осваивать очередную область оздоровления. Исходя из некоторых сугубо биохимических мотивов, одним из первых мероприятий явилось потребление N-ацетил-цистеина. Ацетилцистеин (NAC) является муколитическим, отхаркивающим средством. Применяют его при инфекционных заболеваниях, которые могут сопровождаться образованием вязкой трудноотделяемой мокроты. Назначают также при отитах, ринитах и синуситах. В 1950-е годы профессор Витторио Феррари обратил внимание на способность этого вещества разрывать дисульфидные связи мукополисахаридов в слизи. Последнее обстоятельство было одним из первых, что мне пришло в голову. Какие-то идиотские процессы постоянно сшивают склеру, делают её неэластичной, а я, как дурак, ничего сделать не могу. Но наряду с NAC я опробовал много и других веществ.

Опыт с NAC ничего не дал. Как текло, так и продолжало течь. Никакие другие вещества не помогали. Немного помогал крепкий японский чай "сенча", но на очень короткое время. Ярко выраженная отрицательность моих экспериментов меня угнетала. Я недаром начал с того, что я часто веду себя как лежак на длинные дистанции. Отсутствие видимых результатов меня угнетало, но я постоянно виртуально вскакивал на ноги, говоря себе, что не могу я надеяться на реализацию дальних планов, полагаясь на ощупывание внешней среды пальцами рук...

И тут мне пришла в голову умная мысль. Умные мысли часто приходят и к дуракам, если на эти мысли активно охотиться. Я понял в чём дело. А дело в том, что в человеческом организме точек приложения действия N-ацетил-цистеина невероятно много и он попросту не доходит до глаз. Тогда вместо капсулы в 600мг я проглотил сразу две таблетки. И... чудо! Все мои глазные беды прекратились сразу! Почти два года патологии превратились в норму! И я в который раз понял силу народной мудрости на тему того, что "дорогу осилит идущий". Мне не хватало этого маленького интеллектуального винтика. Мне не хватало понимания того, что в дозе 600мг N-ацетил-цистеин просто не может добраться до глаз!

У меня довольно обширная почта. Люди обращаются ко мне с вопросами о витаминах, и я по возможности стараюсь на эти вопросы отвечать. Я - химик по образованию и биохимик по роду деятельности. Я описываю, как мне с помощью простых средств удавалось излечиться от порой довольно серьёзных заболеваний. Всё это я подробно описываю в книге под названием "Почему Вам лгут про витамины". Сложилась жуткая ситуация в медицине по вопросу профилактического использования простых компонентов обмена веществ, без которых человек - не жилец на свете, и многие из которых в пище содержатся в крайне недостаточных количествах. Основная тенденция современной медицины тесно связана с корыстью, что я подробно рассматриваю на страницах своей книги. Именно по этой причине наблюдается агрессивное отношение к простым копеечной цены средствам, способным оградить людей от многих заболеваний. Профилактическая медицина является заклятым врагом современной лечебной медицины, поскольку лишает последнюю заработков. Нижеприведённое письмо я получил от одного из своих корреспондентов. Я считаю, что подобные случаи должны стать достоянием как можно большего числа читателей.

Всё началось с того, что в последнее время я стал получать всё большее число вопросов по поводу того, что я ничего не говорю о роли витаминов "К". Такой всплеск интереса у читателей интернета меня весьма насторожил. Я всем отвечал на этот счёт, что витамины группы "К" в достаточных количествах содержатся в любых овощах, в особенности в зелени, эти витамины в достаточном количестве синтезируются кишечной флорой. А искусственно синтезированный витамин К - менадион - не является витамином. Его с натяжкой можно, исходя из химического строения, называть провитамином. Это - довольно опасное для здоровья вещество, но очевидно те, кто его синтезирует, активно "дают на лапу" и медикам, и тем, кто пишет безграмотные популярные статьи о витаминах. Когда я на вопрос своего корреспондента ответил то, что описал выше, он прислал мне письмо своего знакомого с Украины, которое я считаю нужным опубликовать.
..................................................
( Read more... )

Негативный отзыв на врача обернулся миллионным иском

Ната Потемкина
Июнь 5, 2018

Жительница Манхэттена написала на сайтах Yel, ZocDoc and Health Grades негативный отзыв на гинеколога и стала жертвой судебного разбирательства.

36-летняя Мишель Ливайн летом прошлого года проходила плановый осмотр у врача-гинеколога Джуна Сонга из New York Robotic Gynecology & Women’s Health, которого она нашла в интернете, а через неделю получила сообщение от страховой компании с выставленным счётом. Врач потребовал $1300 за первичный визит и ультразвук, а ещё она получила счет на $427 за услуги, которые страховка не покрывала.

Мишель позвонила в клинику и поинтересовалась, зачем ей внесли в счёт услуги, о которых она не просила. Однако персонал нагрубил ей, ответив, что врач делал всё в соответствии с её жалобами. Разъярённая Ливайн зашла на сайты помощи потребителям, и на странице клиники написала негативный отзыв как о Джуне Сонге так и о его сотрудниках, поставив клинике всего одну звезду.

( Read more... )

Трудно найти такую область науки, в которой встречалось бы столь большое число откровенных идиотов, малограмотных учёных преимущественно в должности профессоров, а также откровенных мошенников, как в области витаминологии. Ниже я привожу перевод двух статей, содержание которых может оценить сам читатель, ознакомившийся с содержанием этой книги. Эти две статьи в достаточной мере отражают весь диапазон оглупления наивного читателя интернета от откровенной лжи, индуцированной страхом за то, что профилактика сердечно-сосудистых заболеваний снизит оглушительные заработки врачей, до откровенной безграмотности в области медицинской биохимии. При этом нужно понимать, что авторы работают в одной и той же области медицины.

( Read more... )

Австрийский врач Игорь Хук: ″Если этот элемент
есть в вашем теле, болеть не будете! Обещаю!″

Он важнее, чем кислород!

Профессор и дважды доктор наук Ихор Хук из Венской частной клиники «Wiener Privatklinik» утверждает, что существующие рекомендации врачей сильно устарели, пишет Andrei Laslau. Они соответствуют стандартам семнадцатого века, а мы живем в 21 веке.

«Даже мои студенты учатся по устаревшим учебникам. Когда я спросил их, какой элемент в нашем организме играет самую важную роль, 99% из них ответили — кислород, — говорит профессор.
Это в корне неверно! Уже 20 лет нам известно, что таким элементом является оксид азота. За это открытие мой друг в 1997 году получил Нобелевскую премию».

По словам профессора Хука, сердце продолжает биться, даже если доступ к кислороду перекрыт. А вот без оксида азота сердечная мышца тут же прекращает качать кровь.

Нормальный уровень оксида азота влияет на функциональные особенности долговременной памяти и мышления в целом, поддерживает работу иммунной системы, позволяя ей бороться с вирусами, бактериями и раком.

В современной медицине даже умные терапевты на самом деле полуидиоты. Но он по крайней
мере не предлагает своим пациентам кушать придуманные мошенниками статины!

Как предотвратить старение мозга. Американский
ученый – о полезных свойствах грибов

В грибах содержатся уникальные питательные вещества, защищающие сердце и мозг. В прошлом ученые часто превозносили грибы как здоровую и некалорийную еду, не содержащую холестерин и глютен, а также имеющую в составе небольшое количество жиров, сахаров и натрия. Говорилось также об их лечебных свойствах, ведь грибы представляют собой источник белка, витамина В, волокон, иммуностимулирующего вещества бета-глюкана, а также других биологически активных соединений.

Многие столетия грибы использовали в качестве пищи, иногда – в медицинских целях. Прежде медицинское использование грибов было популярным в азиатских странах, а вот американцы относились к ним скептически. Однако из-за изменения потребительских настроений и тенденции отвергать фармацевтический подход как единственно возможный путь к исцелению, отношение к грибам, кажется, стало меняться.

Вместе с учеными моей лаборатории я провел множество исследований этого продукта. Мы обнаружили, что грибы, возможно, приносят здоровью еще больше пользы, чем считалось прежде. Они могу быть отличным источником четырех ключевых питательных микроэлементов, каждый из которых важен для здоровья в зрелом и пожилом возрасте.

( Read more... )

Все блюда, которые я готовлю, обязательно включают грибы

- Взрослея, человек познаёт себя и других. Я часто задавалась вопросом - что проще, а что сложнее: познание себя или познание людей, с которыми приходится иметь дело, с которыми сводит жизнь. Но на этот, казалось бы, животрепещущий вопрос я нигде не находила ясного ответа. Что Вы думаете на эту тему?
- Я на эту тему не только думал и думаю. Я разработал и опубликовал теорию психоиммунитета, которая позволяет прямо и ясно ответить на Ваш вопрос:

http://systemity.livejournal.com/2707831.html, http://systemity.livejournal.com/2722292.html, http://systemity.livejournal.com/2761827.html ,https://systemity.livejournal.com/4571013.html..

- А Вы не могли бы в порядке любезности в двух словах объяснить мне смысл Вашей теории?
- Хм... В двух словах... В психиатрии и психологии отсутствует научный фундамент, смысл которого должен был бы заключаться в строгом и однозначном формулировании различий между нормальной психикой и психопатологией. В соответствии с моей гипотезой у людей в качественном смысле подобное различие вообще отсутствует...
- Так что, все мы психи?!
- В каком-то смысле да!
- Вы меня пугаете!
( Read more... )

Название этой книги "Почему вам лгут о витаминах" косвенно покрывает довольно широкий круг проблем. В числе прочих оно охватывает и такой важный аспект как эффективность средств, вложенных в здравоохранение. Стоит всмотреться в следующие цифры и внимательно в них вдуматься.

Среди стран по уровню здоровья населения за 2017 год (https://igeahub.com/2017/08/02/the-worlds-healthiest-countries-2017/) на первом месте находится Италия, на втором - Исландия, на третьем - Швейцария, на 31-м Куба, на 34-м - США. По уровню продолжительности жизни за 2016 год (http://gtmarket.ru/ratings/life-expectancy-index/life-expectancy-index-info) на первом месте находится Гонконг (84.0 года), на втором - Япония (83.5), на третьем - Италия (83.1), на 36-м - США (79.1), на 116-м - Россия (70.1). Но при этом расходы на здравоохранение на душу населения в 2007 году составляли: в Италии $489, в Сингапуре $1148, в Японии $2751, в США $7285. Расходы на здравоохранение душу населения на 2010 год ((http://www.privatmed.ru/article/1697/1843/1846/) составляли: в США $8362, в Японии - $3204, в России - $998.

Приведённые выборочные цифры заставляют крепко призадуматься. Италия, которая по уровню здоровья населения в 2017 году заняла первое место, потратила на цели здравоохранения в 2007 году на душу населения почти в 15 раз меньше США. По показателю здоровья населения даже очень бедная Куба опережает США. Очевидные несоответствия в приведённых данных становятся ещё более вопиющими, если учесть, что США обладают наиболее современной и прогрессивной медициной и фармацевтической промышленностью в сравнении со всеми странами мира. Объяснить это явное несоответствие не так просто. Можно указать на то, что итальянцы привыкли есть очень качественную пищу, чего нельзя сказать об американцах, которые в еде разбираются, мягко говоря, недостаточно хорошо, потребляя в больших количествах готовую пищу, в которой очень часто список искусственных добавок поражает своей откровенной бессмысленностью, если не сказать биохимической безграмотностью и опасностью для здоровья. Но главным всё же здесь является упор на лечение заболеваний, а не на их профилактику.

( Read more... )

Подавляющее число находящихся в продаже солей магния совершенно безопасно. В огромных дозах (10–30 г) цитрат магния действует как осмотическое слабительное и используется при подготовке толстой кишки у взрослых, детей и подростков для прохождения диагностических процедур (колоноскопии, рентгеновского обследования кишечника) или для подготовки к хирургическому вмешательству. Безопасный и высокоэффективный слабительный эффект высоких доз цитрата магния делает его средством выбора в неотложной терапии для преодоления последствий отравлений. Цитрат магния является одной из наиболее распространённых органических солей, используемых для изготовления современных магнийсодержащих препаратов.

Сульфат магния часто используется в качестве внутривенного препарата при лечении астмы и преэклампсии (гипертония, вызванная беременностью). Он обладает некоторой степенью впитываемости через кожу, поэтому является одной из составляющих соли для ванн Эпсома. Название этих ванн произошло от того, что гептагидрат сульфата магния (MgSO4·7H2O) в больших количествах ещё с конца 17 века стали добывать недалеко от города Эпсом в английском графстве Суррей из бьющих там источников. Поэтому его еще называют "английской солью". Ванны Эпсома с давних пор используются в качестве средства против мышечных болей, артрита, головных болей и общей усталости. Но традиционно издавна "английская соль" использовалась как слабительное.
( Read more... )

Profile

systemity

My Website

February 2023

S	M	T	W	T	F	S
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28

Syndicate

Page Summary

Не пейте воду про запас!
Умные люди на улице не валяются
А по ходу лечения мозг имеет значение
Способ использования цельных гранатов
То, что нужно знать всем
Безграмотность современной медицины поражает! Теперь модно поливать насыщенные жиры...
Каждый охотник желает знать, где сидит фазан Ч. II
Каждый охотник желает знать, где сидит фазан Ч. I
У меня нет ни малейших проявлений мании величия
Тем, кто ещё не разучился пугаться
Мои противораковые упраждения в кулинарии
8.17. Мои успехи в области офтальмологии
Враги народа
Формула американского здравоохранения: "Дэнгы давай!"
2.2.0. Уровень неграмотности зашкаливает...
Намного полезнее слушать эту херню, чем ничего не слышать. Он не полный дурак
О пользе грибов
4.2. Микрорассказ "Психоиммунитет"
4.1. "Почему всё же вам лгут о витаминах?"
5.3.3. Дополнительная информация о магнии, знать которую полезно. Ч. III

Style Credit

Style: Neutral Good for Practicality by timeasmymeasure

Expand Cut Tags

No cut tags

Page generated Jun. 13th, 2025 08:00 am

systemity

Entries tagged with медицина

Не пейте воду про запас!

Умные люди на улице не валяются

А по ходу лечения мозг имеет значение

Вот как легко организм дает себя перехитрить и извлекает из этого пользу

Способ использования цельных гранатов

То, что нужно знать всем

Безграмотность современной медицины поражает! Теперь модно поливать насыщенные жиры...

Гарвардский профессор утверждает, что кокосовое масло - это "чистый яд"

Каждый охотник желает знать, где сидит фазан Ч. II

Каждый охотник желает знать, где сидит фазан Ч. I

У меня нет ни малейших проявлений мании величия

Тем, кто ещё не разучился пугаться

Мои противораковые упраждения в кулинарии

8.17. Мои успехи в области офтальмологии

Враги народа

Формула американского здравоохранения: "Дэнгы давай!"

Негативный отзыв на врача обернулся миллионным иском

2.2.0. Уровень неграмотности зашкаливает...

Намного полезнее слушать эту херню, чем ничего не слышать. Он не полный дурак

Австрийский врач Игорь Хук: ″Если этот элемент
есть в вашем теле, болеть не будете! Обещаю!″

Он важнее, чем кислород!

О пользе грибов

Как предотвратить старение мозга. Американский
ученый – о полезных свойствах грибов

4.2. Микрорассказ "Психоиммунитет"

4.1. "Почему всё же вам лгут о витаминах?"

5.3.3. Дополнительная информация о магнии, знать которую полезно. Ч. III

Profile

February 2023

Syndicate

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags