systemity

Наш организм не может нормально функционировать без огромного ассортимента веществ, которые поступают в него с пищей. Это - т.н. коферменты, витамины, минералы, аминокислоты и др. вещества, полупрезрительно называемые медиками биоактивными пищевыми добавками или БАДами. Не путайте, мол, эту ерунду с лекарствами. Пейте, если так уж хочется, но это - всего лишь добавки к пище, а не лекарства.

Да, это не лекарства, но это - больше, чем лекарства. Их главное назначение - не лечить, а избавлять от необходимости лечиться, т.е. от необходимости обращаться к врачам. Правильное (разнообразное, качественное) питание предотвращает наступление многих заболеваний, но если человек уж заболеет, то никакое правильное питание с правильными добавками его не излечит.

Не всякий интеллигентный человек, который помнит названия многих лекарств, сможет на пальцах просто объяснить другому интеллигентному человеку для чего нам нужны коферменты, витамины, минералы и другие вещества, называемые биоактивными добавками или БАДами. Я могу помочь этим людям, приведя следующий простой пример.

Вот все мы регулярно меняем масло в своём автомобиле. Доливаем его, доливаем, а через некоторое время полностью заменяем новым. Обычная рутинная процедура ухода за автомобилем! Но если масло не доливать и оно кончится, то трущиеся детали мотора начнут перегреваться, в итоге мотор выйдет из строя, и, даже если вы утопите свой автомобиль в озере из самого дорогого автомобильного масла, это уже не поможет: нужно будет или лечить автомобиль заменой отдельных частей, или похоронить его, не только потеряв вложенные в автомобиль средства, но и заплатив некоторую сумму за похороны (транспортировку на свалку), во много раз превышающую стоимость масла.

Абсолютно такая же ситуация с нашим организмом. Лекарства вместе с врачами, которые их выписывают, стоят несравненно дороже БАДов, которыми вы изволили пренебрегать из-за неграмотности или же, начитавшись откровений дурных экспертов, которых с появлением интернета развелось невообразимое множество.

С не очень давних времён начал активно развиваться отсек фармакологии, называемый фармакодинамикой. Вот вы приняли лекарство. А где оно находится через час, через день, сколько его осталось в организме, пошло ли оно туда, куда нужно и т.д.? Фармакодинамика нацелена на использование самых современных методов химического анализа - газовой и жидкостной хроматографии, масс-спектроскопии и других видов оптической спектроскопии, иммунохимического анализа и т.д. Именно благодаря совершенствованию и расширенному использованию методов фармакодинамики современные лаборатории биохимического анализа в медицине стали оснащаться весьма дорогим и высокоэффективным оборудованием. В результате было пересмотрено множество казалось бы совершенно прописных истин.

Так, например, с незапамятных времён считалось, что для поступления в организм необходимого количества витамина D достаточно немножко посидеть на солнышке. Оказалось, что всё это не так. Во-первых, сиди-не сиди на солнышке, но если тебе за 50, то биосинтез витамина D становится малоэффективным или даже совсем прекращается. Во-вторых, выяснилось, что принимай-не принимай витамин D в виде пилюль, через короткий срок, обычно меньше суток, он покинет организм, т.е. принимать этот витамин необходимо регулярно. В-третьих, потихоньку набирается статистика, из которой явствует, что отдельные люди расходуют этот витамин намного быстрее и намного менее эффективно, нежели другие, что связано с наследственностью. В-четвёртых, в последние годы дальнейшее исследование роли витамина D приводит к пониманию того, что это неэффективное расходование или, говоря другими словами, низкое содержание витамина D является источником возникновения гипертонии, старческого слабоумия, чувствительности к поваренной соли, проблем с пищеварением, с суставами и с многим другим.

Любая деятельность и функционирование живого организма, будь то мышечное сокращение, передача нервного импульса, биосинтез, пищеварение, выделительные процессы и пр., требует расхода энергии. Непосредственным универсальным источником энергии в клетке является АТФ (аденозинотрифосфорная кислота), распад и ресинтез которой протекает очень интенсивно. Так, время жизни молекулы АТФ в клетке составляет в среднем 30 секунд, а в интенсивно работающей клетке (например, в мышцах ног при беге) порядка одной секунды. Запасы АТФ в организме практически не создаются, но за сутки в человеческом организме распадается и вновь синтезируются десятки килограммов АТФ.

Одним из необходимых веществ для синтеза АТФ в организме человека и животных является "убихинон Q10". Наибольшие концентрации этого вещества находятся в сердечных мышцах и печени. Старение (снижение функциональных возможностей сердца и других органов) связано со снижением концентрации кофермента Q. Например, миокард людей старше 60 лет содержит на 40-60 % меньше кофермента Q, чем миокард молодых людей. Показано, что к двадцати годам концентрация кофермента Q в миокарде достигает максимума, к сорока годам содержание падает на 30 %, а к 60 годам — на 50 % от максимального значения. С другой стороны, возраст не является единственной причиной снижения содержания кофермента Q в организме.

Снижение концентрации кофермента Q в организме может происходить и при различных заболеваниях. Некоторые исследователи связывают дегенеративные заболевания (атеросклероз, болезнь Паркинсона, Болезнь Альцхаймера) с недостатком естественного синтеза кофермента Q. Дефицит кофермента Q может также возникать при нарушении функций щитовидной железы, гепатитах, бронхиальной астме. Но даже в совершенно здоровом организме биосинтез Q10 также, как и биосинтез многих других веществ, совершенно необходимых для нормального функционирования, катастрофически падает с возрастом. В подавляющем числе случаев полноценное питание не в состоянии полностью компенсировать возрастное снижение интенсивности биосинтеза. Все эти вещества, объединённые названием БАДы, не являются лекарствами: они избавляют нас от необходимости принимать лекарства.

Но есть такие проблемы, которые просто так невозможно решать с помощью высокоэффективного биохимического анализа. Для этого нужно развивать в себе наблюдательность и учиться, учиться и учиться. Тем более, что сегодня есть интернет с гуглом. Так, например, в организме человека содержится до 5 граммов железа. Подавляющая часть этого железа входит в состав гемоглобина и используется для переноса кислорода с циркулирующей в сосудах кровью. Но небольшие количества железа выполняют целый ряд других очень важных функций.

В силу целого ряда причин содержание железа в организме может начать снижаться. На это снижение влияет не только неправильная диета. Статины, которые врачи прописывают надо-не надо (это не только хобби, но часто и заработок от крупных фармацевтических фирм), приводят к снижению содержания железа. Снижение железа вызывает регулярный приём аспирина и многое другое. Наш организм устроен так, что при различного рода дефицитах в первую очередь отключаются наименее важные функции и уж в последнюю очередь начинают повреждаться наиболее жизненно-важные функции.

При железодефиците организм жертвует всем активным железом, кроме гемоглобинового железа. При этом появляются симптомы, которые, с одной стороны, своим многообразием наглядно демонстрируют факт того, насколько важны микроколичества железа, функционирующие в организме вне гемоглобинового пула. С другой же стороны, наличие этих симптомов не настолько специфично, чтобы средних способностей врач мог сообразить, что речь идёт именно о дефиците железа.

Дефицит железа может вызвать заболевания сердца, диабет, "беспокойные ноги" (так называемые Restless-Legs) и некоторые другие заболевания. К симптомам железодефицита относятся: снижение работоспособности, бледная кожа и слизистая оболочка, синюшность губ, сухость кожи, изменение ногтей пальцев (ложкообразность) и их ломкость, вялость, частые ОРЗ, недержание мочи при смехе и чихании, одышка, тахикардия, воспаления языка, трещины в уголках рта (воспаления, ссадины), затруднения глотания, снижение аппетита, неустойчивый стул... Этот список можно продолжить.

Все перечисленные симптомы проявляются уже задолго до того, когда возможно установить наличие дефицита железа по анализу крови. Вот тогда, когда это станет очевидным, принимать железосодержащие препараты уже поздно. Восприятие железа в желудке и в кишечнике сильно затруднено даже при приеме самых высококачественных препаратов. Т.е. приём железа вовсе не гарантирует включение его в метаболизм организма. Так, если пациент весом в 70 кг при истощенных накопителях железа имеет уровень гемоглобина 10 мг/дл, то его общий дефицит железа составляет 1200 мг. Если он ежедневно станет принимать 100 мг железосодержащего препарата, то его накопители железа заполнятся лишь примерно через один год!

Я вовсе не собираюсь давать медицинские советы по лечению тех или иных заболеваний. Я хотел бы всего лишь обратить внимание читателя на то, что железо - это тот же самый БАД. Неправильный, избыточный профилактический приём железосодержащих препаратов может вызвать целый ряд нежелательных явлений. Но, тем не менее, наличие самых примитивных знаний о роли железа и выполняемых им функциях в организме, профилактический приём железосодержащих препаратов - всё это является надёжной гарантией не заработать кучу неприятностей.

Где-то я в своём ЖЖ уже писал о роли метилирования, о таких источниках метильных групп, как S-аденозилметионин (SAMe), лецитин, N,N-диметилглицин (DMG), холин. Метилирование является важнейшей регуляторной биохимической функцией. Нарушение функций метилирования является источником атеросклероза, а вовсе не холестерин, который, как и иной мусор откладывается на повреждённых участках артерий. Если я не писал об этом, то напишу позднее. Функция метилирования нарушается в организме при дефиците витаминов группы В.

Я вовсе не собирался писать руководство по приёму БАДов. Я просто хотел подчеркнуть, что отсутствие этих веществ в рационе людей среднего и старшего возраста тесно коррелирует с отсутствием у них крайне необходимых знаний. Некоторое облегчение должен вызвать тот факт, что отсутствие крайне необходимых знаний характерно и для современной медицины в целом. Подтверждением сказанного является следующее обстоятельство. Ещё несколько лет назад рекомендовалось принимать до 25мг Q10 в сутки. Сегодня рекомендуется принимать трижды в день по 100мг. Два года назад считалось нормой для среднего человека принимать 400 международных единиц витамина D3 в день. Сегодня в крупных магазинах США продается витамин D3 в дозах 5,000 МЕ.

Имеются десятки веществ, отсутствие которых в пище может привести к возникновению многочисленных заболеваний. Эти вещества легко приобрести в аптеках и магазинах. Как правило, даже повышенное по сравнению с необходимым потребление этих веществ является панацеей от многих бед. В каждой местности вода содержит специфический спектр катионов и анионов. Отсутствие в воде и пище цинка приводит к росту брюха у мужчин, отсутствие селена - к заболеванию простаты. Ничтожно малые количества многих минералов необходимы человеку для нормального функционирования ферментов. Любой из нас, несильно пошевелив мозгами, может избежать многих неприятностей со здоровьем.