systemity: (Default)
[personal profile] systemity
 
Для того, чтобы котлеты, долма, тефтели стали нежными на вкус, к мясному фаршу нужно добавлять перемолотые
в порошок сушенные грибы. У нас дома мы много лет пользуемся этим усовершенствованием.

Date: 2011-01-31 04:54 am (UTC)
From: [identity profile] sulamith.livejournal.com
Мы добавляем размоченный в воде хлеб, иногда манку.

Date: 2011-01-31 05:31 am (UTC)
From: [identity profile] systemity.livejournal.com
Хлеб - это все во всем мире добавляют. Лучше, кстати, не хлеб, а размоченные сухари, высущенные в микроволновой печи. Но хлеб не заменяет грибы. Грибы добавляются к обычному рецепту. Попробуйте - увидите, какой необыкновенный эффект получается. Фарш получается воздушным.

Date: 2011-01-31 06:58 am (UTC)
From: [identity profile] sulamith.livejournal.com
Ну раз Вы так настаиваете:)

Profile

systemity: (Default)
systemity

February 2023

S M T W T F S
   12 3 4
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 14th, 2026 01:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios