Бойся учёных с их статистикой!

[systemity]

Британские и небританские учёные регулярно выдают свои научные соображения по
поводу полезности и опасности различных диет. Какое-то время все сходились на том,
что средиземноморская диета - это то, что надо! Потом появилась и стала превалировать
в жёлтой и нежёлтой печати точка зрения, что, хотя среднеземноморская диета - это
совсем неплохо, но вот скандинавская диета - это самое то. В очередной "диетической"
статье говорится о том, что соблюдение диеты западного стиля понижает возможности
человека дожить до глубокой старости в хорошем здравии и с более высокой
функциональностью. (Фотография: Агентство Рейтер) 



И почему-то не приходит в голову этим учёным, что по тем или иным прагматическим или духовным запросам они двигаются
тем же ложным путём, который дезавуировал многие возможности медицины. Идея того, что люди одинаковы, - идея
социалистическая по смыслу и предельно тупая по содержанию, заставляет этих учёных и неучёных искать "правильные"
рецепты и рекомендации для всего человечества, которое они подсознательно представляют себе стадом клонов. По
направлении в ту же степь были придуманы, например, конкурсы красоты. Когда я смотрю на фотографии победительниц
таких конкурсов, то всегда неизменно вспоминаю терминологические блёстки моего бакинского  детства типа "сика с пуэрторика".

Короче говоря, человек имеет потенции дожить до глубокой старости, не растратив потенции, если он будет есть то, что его
организм просит, не забывая при этом, что желудочно-кишечный тракт - это всего лишь часть человека. А рекомендации
британских и небританских учёных в отношении правильных или неправильных диет - это всего лишь отходы жизнедеятельности
интеллектуальных импотентов.

Как говорится, бойся данайцев, приносящих свои яйца!   

Comments

[y-gorgidze.livejournal.com]

Батоно Аристофан, а что за "мокрый салат"?

[arisstopan.livejournal.com]

МОКРЫЙ САЛАТ (СЫРООВОЩНАЯ ПАСТА).
"Мелко протертые сырые овощи. Кладовая ферментов, энзимов, органических кислот, витаминов. Но особенно важно то, что в этом салате содержится весь спектр микро- макроэлементов, без которых не может быть здорового организма. И это богатство находится в абсолютно усваиваемой форме и сопровождается так называемыми балластными веществами. А они, в свою очередь, регулируют уровень усвоения солей.
По ним организм определяет сам, сколько и чего ему необходимо взять. Существенная роль этих салатов еще и в том, что они несут в себе огромное количество живых растительных волокон. А это лучший сорбент, очиститель, уборщик, придуманный для нас самой жизнью. Он обладает абсолютно уникальной особенностью. Растительные волокна, как сорбент – избирательны. Они берут на себя, связывают и выводят из организма только то, что мешает ему жить и быть здоровым.
Растительные волокна связывают и выводят из организма гнилостную, патогенную микрофлору, самые тяжелые токсины и шлаки, соли тяжелых металлов, радионуклиды. При этом они оставляют нашу родную сапрофитную флору, наши родные бифидо- и лактобактерии, освобождая жизненное пространство для них.
Эта паста, или «мокрый салат» способствует формированию каловых масс, тонизирует кишечник и уводит от запоров.
Кроме того, «мокрый салат» - физиологическая щетка, прочищающая стенки желудочно-кишечного тракта.
Почему «мокрый» салат? Потому, что овощи должны быть раздроблены буквально до пасты, с максимальным отделением живых соков. Лучшего питания для организма, и конкретно для эндокринной системы, трудно найти.
РЕЦЕПТ «Мокрого салата» (сыро-овощной пасты).
Необходимо взять
- свекла красная – 1 часть
- морковь - 1 часть
- топинамбур - 1 часть
- капуста белокочанная - 1 часть
- сырой картофель -0,5 части
- черная редька или красный редис – 0, 5 части
- хрен (не консервированный) - 0,2 части
К этому списку добавляются все овощи, имеющиеся у Вас сегодня. Чем больше, тем лучше. Цветная капуста, баклажаны, кабачки, сладкий перец, помидоры, тыква, - словом все, что есть 0,5 части.
Все овощи сырые тщательно моются и не чистятся.
Промытые овощи быстро натираются на мелкой терке или быстро пропускаются через мясорубку и смешиваются в единую пасту.
На мой взгляд, лучше всего готовить сыро-овощную пасту с помощью соковыжималки, смешав сок и отделенную мезгу.
Очень важно приготовить массу быстро, не давая набрать силу процессам окисления и самопереваривания. Сохранить эту массу «живой». Не следует в общую массу добавлять лук и чеснок, хоть они и очень важны. Чеснок и лук, а также разнообразную зелень, добавлять в мокрый салат тогда, когда Вы собираетесь его съесть.
Перед употреблением можно сдобрить пасту растительным нерафинированным маслом. Можно немного подсолить, но каменной неочищенной солью, добавить немного специй, по вкусу.
В рецепте за 1 часть можно принять 50 или 100 грамм.
Естественно, получится, в результате, довольно большое количество продукта. Очень советую, сразу после приготовления, не откладывая, поделить все количество пасты на порции, условно по 100 грамм, упаковать в пищевые мешочки и немедля положить в морозилку, где эта паста может храниться, не теряя качества, до 7 дней. После этого срока, она теряет свою биологическую ценность т.к. процессы самопереваривания хоть и медленно, но идут.
Далее все просто. Взяли готовую порцию, дали разморозиться, добавили необходимое и ешьте на здоровье."
но я делаю свежий салат каждое утро)

[systemity.livejournal.com]

Я не против повышенной полезности отдельных продуктов питания и их сочетаний. Я против шарлатанства "британских учёных". Под диетой эти "учёные" понимают рекомендации по поводу того, как убежать от себя, а нужно предпринимать шаги к тому, чтобы придти к себе, т.е. вступить в ту комфортную зону, которая диктуется генотипом, климатом и т.п. Убегание от себя - это просто натягивание резинки, которая со свистом потом всё вернёт на место.

Как правильно сказал lizasdad в своём комментарии, раз долго живут французы - это от вина, а если долго живут монголы - это от того, что они едят полусваренный баранний курдюк. Это - типичное и опасное шарлатанство. К скандинавской диете необходимо добавить Скандинавию, а к средиземноморской диете - Средиземноморье. Каждый человек должен наблюдать себя и делать выводы о том, что ему полезно, а что неполезно.

Панегирик мокрому салату - это то, что необходимо к описанию любой диеты, которую кто-то предлагает. Нужно так увлечь, чтобы люди бросились исполнять замысел изобретателя, не задумываясь о том, хорошо это для них или нет. Как правило, все становится хорошо, поскольку вера - штука очень полезная не только в религии.

Я много лет по утрам делаю овощной салат. Для этой цели очень удобна машинка под названием "Нинджа". Она у нас везде продаётся и способна перемолоть в секунду камни, не только овощи. Отдельные продукты отличаются своеобразием действия и полезности. Чёрная редька хороша для лёгких, редис для жёлчного пузыря, хрен обладает множеством полезных свойств, хорошо влияет на микрофлору желудка, на сосуды, топинамбур или земляная груша обладает кучей полезных свойств, свёкла ничем не обладает кроме того, что обычно содержит повышенные количества нитратов.

Я готовлю пюре каждый день из авокадо, лимона, сельдерея, петрушки и корня петрушки, редиса, перцев нескольких сортов, помидоров, имбиря, фундука и грецких орехов. Пропорции здесь не имеют большого значения. Авокадо, сельдерей, петрушка, имбирь - это чрезвычайно полезные овощи, но не стоит им придавать повышенного значения. Здоровье сопровождает того, что по-научному подходит к изучению влияния продуктов питания на своё самочувствие. И здесь ни британские учёные, ни самый талантливый врач не может заменить интеллекта питающегося

плезные свойства - это бонусы!)

[arisstopan.livejournal.com]

есть только одна причина, по которой я ем по-утрам "мокрый салат" - он мне нравится!)
кстати, давно xочу добавить в него грецкий ореx - руки не доxодят...