В Азербайджане хаш готовят мужчины. Мой покойный отец никогда никого к хашу не подпускал. Здесь в Америке я не могу найти приличные говяжьи ножки. Говорят, что самые лучшие ножки для хаша производятся в Ирландии. В Калифорнии я покупал в китайском магазине, но это были нарезанные кусочки. Всё не то. Хаш с водкой в 6-7 часов утра - это божественная еда!
У нас мужчины практически не готовят, если только шашлык на природе. А с мясом всё в порядке, с притоком азербайджанских переселенцев в окрестные сёла на рынке очень много мяса всевозможного, а баранина молодая это что-то необыкновенное! Они очень заинтересованы в нас, а мы очень рады им. Ходить на рынок-праздник!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-11-22 01:53 pm (UTC)no subject
Date: 2011-11-22 02:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-11-22 04:14 pm (UTC)А с мясом всё в порядке, с притоком азербайджанских переселенцев в окрестные сёла на рынке очень много мяса всевозможного, а баранина молодая это что-то необыкновенное!
Они очень заинтересованы в нас, а мы очень рады им. Ходить на рынок-праздник!