Мой - не мой, а итог может быть плохой

[systemity]

 
В связи с быстрым распространением новых кишечных инфекций, эксперты полагают, что уже в ближайшие годы человечество откажется от сыроедения. Сырые фрукты и овощи представляют серьезную угрозу для здоровья людей.



До того, как в Европе участились случаи заболевания неизвестной инфекцией, ученые и медики были уверены, что мытье овощей и рук горячей водой и мыльными растворами может обезопасить человека на сто процентов от микробов. К сожалению, при помощи такой обработки овощей и фруктов человек может защитить организм только от попадания в него микробов, которые были на поверхности продуктов. Как стало известно из последних событий в Европе, опасные бактерии содержатся не только на поверхности свежих плодов, но и внутри них. Все растения питаются соками, которые попадают внутрь плодов из почвы. Земля — это источник опасных микробов, многие из которых еще не изучены специалистами. Из этого можно сделать вывод, что, сколько бы вы не мыли и не обрабатывали различными средствами натуральные продукты, это не даст гарантий, что вы не подцепите какую-нибудь заразу.

Самый верный способ обезопасить себя и своих детей — готовить фрукты и овощи на пару, варить и тушить их. Теперь всем сыроедам придется задуматься: стоит ли дальше рисковать свои здоровьем?

Comments

[lizasdad.livejournal.com]

Есть одна вещь которую я не понимаю.
Как микроб из почвы попадёт ВНУТРЬ огурца? На его пути стоит множество мембран и барьеров. Как-то сомнительно... К тому же из женского журнала...
Тут есть другая проблема - шероховатую поверхность невозможно отмыть от мех. загрязнений на 100%.
А салаты и я люблю. И просто тащусь от кресс салата и молодого чеснока.
А у подсолнечного масла есть одна проблема. Все гербициды-пестициды с которыми контактировал подсолнечник попадают именно в масло. Именно поэтому нереафинированное масло ОБЯЗАНО быть органическим.
А рафинированное невкусно и к тому же из него при рафинировании уходит помимо грязи и аромата ещё и вит. Е.

[systemity.livejournal.com]

Токоферолы не играют такой важной роли, которую им придумали: кузина холестерина. Подсолнечное масло в России и на Украине, которое мне довелось лично проанализировать, это гавань дерьма. Во-первых, как Вы отметили, все ядохимикаты хорошо расторяются в масле при выжимке. Условиях хранения и технология приводят к образованию большого количества перекисей. Жарить на подсолнечном масле - плевать себе в печень.

А почвенные бактерии во-внутрь овоща конечно же попадают только в женском журнале. На самом же деле они прекрасно проваливаются в микропоры, из которых их мытьём не выковыряешь. Поливка нечистой водой, замешанной на стоках, в условиях жаркого климата может вызвать самые разные изменения в комплексе патогенетических факторов кишечных бактерий