systemity | Jan. 28th, 2018

Jan. 28th, 2018

Я опубликовал заметку под названием "О витаминах группы "В" (https://systemity.livejournal.com/4649294.html). На эту заметку пришёл комментарий: "Убрали ядовитый гомоцистеин". Автор в курсе того, что никакие фолаты с кобаламинами не помогут при дефектах ферментов метионинового цикла и пути трассульфурации, зато повышают онкологические риски?". В переводе на простой язык это означает примерно следующее: "А вы знаете, что встречается заикание, которое характеризуется частым повторением или пролонгацией звуков или слогов? Вы понимаете, что опасно учить детей говорить?!".

Как-то сразу вспомнилось из Тургенева: "О друг мой Аркадий Николаевич! - воскликнул Базаров. - Об одном прошу тебя: не говори красиво!"

Дегену запомнился четверг 10 ноября 1977 года, когда один еврей взялся помочь сотруднику ОВИРа:

— Вас же просят выйти. Зачем же вы мешаете работать?

Деген оставался внешне спокойным, общаясь с Тамарой Андреевной. Но тут он остервенел:

— Ах ты ничтожество! Ах ты раболепное дерьмо! Да ведь это такие, как ты, усыпляли несчастных евреев, гонимых на смерть в печи, в душегубки, в Бабий Яр! Такие, как ты, мешали им сопротивляться, чтобы хоть одного фашиста уволочь с собой на тот свет!
Евреи, как вам не стыдно терпеть издевательство над собой? Кто разрешил ей устанавливать нам несколько несчастных дней от момента разрешения до отъезда? Неужели вы не видите, что нас загоняют в своеобразное временное гетто?

Последние слова уже адресовались людям в приемной. Деген не был ни диссидентом, ни активистом алии. Он вовсе не собирался публично обличать и призывать. Так уж получилось.

И тут появился старшина милиции:

— Чего вы тут нарушаете? Дома можете кричать на свою жену!

Мало того, что он оказался на пути в такую минуту, так он ещё и упомянул его жену, состояние которой в значительной мере определило эту минуту.

— Ах ты быдло! Тебе кто разрешил так разговаривать со мной? Что, надоело здесь, в тепле даром жрать хлеб? Снова в колхоз захотелось? Так я сейчас позвоню (Ион назвал фамилию министра внутренних дел) и завтра же ты будешь чистить хлев!

Старшина обомлел. Его примитивная физиономия стала воплощением растерянности. Все его воспитание заключалось в том, что кричать может

только более сильный. Значит?.. Но ведь это уезжающий жид? А кто их знает.

Ведь среди них тоже есть люди из…

И старшина, поджав хвост, вышел из приемной.

Читать статью: (https://israelections2015.wordpress.com/2018/01/28/avrutin_degen-2/)

Искусство дарить

Газета Le Monde сообщает о грандиозном скандале, разворачивающемся вокруг здания новой штаб-квартиры Африканского Союза в Аддис-Абебе.

Здание – стеклянная башня – было построено 6 лет назад компаниями из Пекина и Гонконга. Стоимость проекта – 200 миллионов долларов. Китай подарил штаб-квартиру Африканскому Союзу. В лифтах все еще звучит китайская речь, лобби уставлены пластиковыми пальмами с лого China Development Bank. Именно здесь начался 30-й пан-африканский саммит, который продлится до 29 января.

На входе в здание – жесткий контроль. Здесь главы государств и министры дважды в год собираются на обсуждение проблем континента. Здание также является одной из главных угроз безопасности, о которой большей части сановников неизвестно, но которая теперь крайне беспокоит некоторых руководителей Союза.

В январе 2017 года небольшое компьютерное управление Африканского Союза обнаружило необъяснимый пик активности своих серверов – в ночное время, когда здание было пусто и в офисах никто не работал. Каждую ночь внутренние базы данных Африканского Союза загружались на таинственные сервера в городе Шанхай, в 8 тысячах километрах от Аддис-Абебы.

Башня “Дар Китая Африканским Друзьям” была подарена шесть лет назад. Здание было полностью оснащено китайцами. Компьютерная система была сдана “под ключ” и обслуживалась китайскими инженерами. И они намеренно оставили пути обхода системы безопасности (backdoors) позволяющие им получить доступ к любой внутренней переписке и меморандумам организации. Любые секретные материалы Африканского Союза немедленно оказывались в распоряжении китайцев. Этот массивный слив информации продолжался с января 2012 по январь 2017.

В Аддис-Абебе новые здания сдаются каждую неделю. Большая их часть построена китайцами. Представитель Союза сообщил корреспонденту : “Это продолжалось слишком долго. После этого открытия мы поблагодарили китайских инженеров – без всякого скандала. Мы вынуждены предпринять некоторые шаги по усилению нашей кибербезопасности – но эта концепция еще не утвердилась в головах высших сановников. Мы все еще очень уязвимы”.

Африканский Союз приобрел собственные серверы и отказался от услуг китайских инженеров, предложивших их настроить. Все электронные коммуникации отныне зашифрованы и не проходят через Ethio Telecom – главного оператора связи в Эфиопии.

Перед 30 саммитом Африканскаого Союза здание штаб-квартиры было проверено четырьмя офицерами службы безопасности из Алжира и эфиопскими специалистами. Тайные микрофоны были удалены из под столов и со стен. Во время саммита будет опробована новая компьютерная архитектура – независимая от китайских систем.

Бюджет Африканского Союза на информатику составляет всего 10 миллионов долларов. Сановник Союза сетует: “Всех устраивает то, что штаб-квартира – настоящий дуршлаг. Мы позволили, чтобы нас прослушивали – и мы не говорим ни слова. Китайцы здесь – 24 часа в сутки, семь дней в неделю. Здание нашпиговано микрофонами и системами кибер-шпионажа. И не они одни здесь!” Сановник иронизирует: “Иншалла, только здесь мы в безопасности!”

Часто у меня возникает удивительный синдром. Я что-то могу написать из того, что мне нужно написать. Но мне это почему-то противно. Мне нужно написать то, что я не могу написать. Меня тошнит от себя. Помогает сон и виски. Чем тяжелее задача, тем нужно спать больше или выпить больше. Теперь-то я по-настоящему начинаю понимать, почему большинство писателей много пило и курило.

«Грэмми» за лучшую аранжировку за песню «Путин» получил композитор Рэнди Ньюман. Как пишет «Газета.Ru», в песне присутствуют такие строки: «Он может вести гигантский трактор / Через Транссибирскую равнину / Он может управлять ядерным реактором / Своим левым полушарием / И когда он снимает рубашку / Женщины теряют рассудок / Когда он снимает рубашку / Я хочу быть женщиной». А когда не снимает рубашку, то на вид он - типичное затрапезное мурло из простонародья. Лицо непьющего горького алкоголика.

Невероятно полезна любая зелень - петрушка (в особенности), сельдерей, мята, киндза, укроп, базилик и т.д. В зелени всегда содержится магний из хлорофилла. Он полезен не только сам по себе, он полезен и благоприятным соотношением с другими неорганическими ионами. Но самое главное в зелени это то, что обычно выбрасывается. Это - стебли. Многие думают, что стебли нужны только для того, чтобы можно было с их помощью связать пучок зелени резинкой или замотать проволокой. На самом же деле стебли зелени - это огромная радость для анаэробной флоры вашего желудка.

Дело в том, что стебли зелени включают в свой состав нерастворимые полисахариды, которые выполняют в растениях каркасную функцию и в основном представлены целлюлозой, гемицеллюлозой, пектинами и т.п. Целлюлоза составляет основную массу клеточных стенок растений и представляет собой линейный гомогликан, построенный из остатков глюкозы. Молекулы целлюлозы содержат не менее 104 остатков глюкозы и могут достигать в длину 6-8 мкм. Природная целлюлоза обладает высокой механической прочностью, устойчива к химическому и ферментативному гидролизу, поэтому не подвергается действию литических ферментов желудка и переходит в кишечник в мало изменённом виде.

Устойчивость целлюлозы связана с конформацией молекул и особенностями надмолекулярной организации. Неразветвленные связи глюкозы приводят к oбpaзoвaнию линейных цепей, которые стабилизированы внутри- и межцепочечными водородными мостиками. Уже в процессе биосинтеза ассоциаты из 10-100 молекул объединяются в элементарные фибриллы диаметром около 4 нм. Примерно 20 таких элементарных фибрилл формируют микрофибриллу, которая видна под электронным микроскопом. Целлюлозные микрофибриллы образуют основной каркас первичной оболочки растущих растительных клеток в виде сложной сетки в комплексе с другими полисахаридами.

Анаэробные бактерии неизменно присутствующие в составе кишечной микрофлоры, например бактероиды (лат. Bacteroides), принадлежащие к роду грамотрицательных анаэробных палочковидных бактерий семейства Bacteroidaceae, способны разлагать целлюлозу и другие полисахариды из растительной пищи, используя продукты разложения в качестве источников энергии. Разложение целлюлозы с помощью анаэробных бактерий проходит в несколько этапов. Ферментная система, осуществляющая разложение целлюлозы до глюкозы, носит название целлюлазного комплекса. В его состав входят по меньшей мере три фермента. Сначала происходит разрыв различных β-1,4-гликозидных связей внутри целлюлозы с образованием больших фрагментов со свободными концами. Затем от концов образованных фрагментов отщепляются дисахарид целлобиоза с последующим гидролизом этого дисахарида с образованием двух молекул глюкозы.

При анаэробном распаде целлюлозы первоначальный продукт ее гидролиза – глюкоза подвергается сбраживанию в кишечнике и прямой кишке, в результате чего образуются различные органические кислоты (уксусная, молочная, муравьиная, масляная, янтарная), этанол, углекислый газ, водород. Эти продукты разложения целлюлозы (стеблей зелени) используют для своей жизнедеятельности практически все кишечные бактерии. Таким образом, неразлагаемые в желудке стебли зелени идут в корм кишечной флоре, поддерживая её в стабильном и активном состоянии.

При приготовлении супов и первых блюд мелко нарезанные стебли зелени варят или тушат просто в целях размягчения. Попадая в пищевод они далее сами добираются до тех кишечных бактерий, для которых являются источником энергии для роста и размножения. Используя зелень для приготовления пищи или для непосредственного потребления в сыром виде, стебли зелени отрезают, нарезают на мелкие кусочки и хранят в морозильном отделении холодильника. Полезно потреблять овощные пюре, приготовленное путём перемалывания сырых овощей - авокадо, редиску, огурцы, перцы, помидоры, сельдерей - с добавкой стеблей зелени, кусочка лимона, грецких орехов, растительного масла, мёда в качестве бактерицидной добавки. Это пюре можно хранить в холодильнике в течение недели и очень полезно есть с хлебом за завтраком.