Кушайте свёклу (бурак) и будьте здоровы!

Триметилглицин или бетаин

Триметилглицин (trimethylglycine, TMG) является молекулой, которая представляет собой аминокислоту глицин с тремя метильными группами у атома азота. Подобные структуры известны как "бетаины", поскольку подобные веществ впервые выделены из свёклы (англ. Beet Root). "Trimethylglycine" и "бетаин" используются как синонимы.


Триметилглицин

Механизм действия бетаина основан на его способности быть донором метила. TMG отдаёт метильную группу, что приводит к уменьшению содержания в крови сильнейшего яда гомоцистеина, являющегося продуктом метаболизма важнейшей аминокислоты - L-метионина. TMG также приводит к увеличению уровня SAM`а (S-аденозилметионина) или активных молекул фолата (витамина В-9), которые являются донорами метильных групп. По этим причинам потребление бетаина способствует нормальному метилированию в обмене веществ, что имеет важнейшее значение в различных компартментах метаболизма, начиная от синтеза адреналина и кончая работой мозга и модификацией ДНК в процессе онтогенеза. Уровень гомоцистеина в крови от потребеления триметилглицина резко сокращается.

( Read more... )

Замшелые истины

Истины на улице не валяются. Их нужно искать и выискивать, находить и оценивать, применять и испытывать. Но есть на свете такие замшелые истины, которые вырабатываются в сознании сами по себе даже тогда, когда человек об этом нисколько не позаботился.

Среди замшелых истин есть понятные, приятные и полезные, есть вредные, а есть спорные. Примером такой спорной замшелой истины, которой заражен и повреждён мозг подавляющего числа особей женского пола и некоторого небольшого числа особей другого пола, является уверенность в том, что любимому человеку нельзя демонстрировать всю силу любви, поскольку от этой демонстрации любимый человек станет меньше любить любящего его человека.

Эта истина является той самой замшелой истиной, которая в мозгах определенных людей может терять свою замшелость. Некоторые люди способны понять, что, если любовь любимого человека при демонстрации всей силы любви любящего человека пойдёт на спад, то нужно срочно переключаться на поиски другого любимого. А если это невозможно, то нужно всей душой радоваться тому, что организм указал на настоящую любовь. И не важно, чем эта настоящая любовь кончится, важно что человек сделал главное открытие своей жизни.

Таким образом, определенного сорта замшелые истины бывают только у людей с замшелыми душами и замшелыми чувствами, которым не важно, какое кино они пришли смотреть, а важно то, что они сами купили билет, сели на своё оплаченное место и будут весь сеанс (всю жизнь) жевать оплаченный ими попкорн.