systemity: (Default)
[personal profile] systemity
Как мудро отметила Ирина ([livejournal.com profile] moyugolok) в комментарии к моей статье о хлебопечении:
"На самом деле печь хлеб - занятие крайне увлекательное, а посему заразное." Сейчас
мы заняты оптимизацией, поиском наиболее правильной муки, которую удастся достать,
и условий, оптимальных для создания хлеба, который можно есть без передышки. 


bread4


Date: 2013-11-25 12:31 am (UTC)
From: [identity profile] moyugolok.livejournal.com
Вот еще один хороший рецепт на спелом тесте
http://moyugolok.livejournal.com/507973.html
Только в оригинале у него семолина, а я, за неимением, заменила ее на спельту. Обязательно теперь попробую купить семолину и повторю.
Спельта очень хороша в хлебе, очень!

Profile

systemity: (Default)
systemity

February 2023

S M T W T F S
   12 3 4
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 16th, 2026 09:05 am
Powered by Dreamwidth Studios