systemity: (Default)
[personal profile] systemity
    Жиры по-научному называются липидами. Молекулы липидов в обязательном порядке содержат фрагменты, отталкивающие воду. Это, главным образом, остатки жирных кислот с числом атомов углерода от 14 до 20. У высших организмов - эукариотов - существует множество различных молекулярных форм липидов, в то время, как у низших организмов - бактерий - не имеющих ядерной мембраны, число различных молекулярных форм липидов не просто большое: оно несметно большое. Если пол века назад детальный анализ липидов представлял собой нетривиальную задачу, то спустя 15-20 лет методы очень точного анализа липидов стали весьма доступными. В своё время я разработал уникальный метод анализа жирнокислотного состава бактерий, который позволял осуществлять анализ практически в одну стадию за 10-15 минут вместо обычных нескольких часов или суток [1,2]. При этом для анализа мне было достаточно одной микроколонии бактерий, выросших на твёрдых средах.    

    Как-нибудь я постараюсь в популярной форме рассказать об этом удивительном классе веществ. Уверяю вас, что, несмотря на океаны информации в виде анализов липидов микробов, растений и животных, несмотря на множество теорий на этот счёт, по-настоящему о биологической роли этих веществ не известно практически ничего. В этом можно убедиться, хотя бы, наблюдая людей, у которых ширина зада более, чем в три раза превышает ширину плеч. Если слегка изменять состав углеводов, белков или нуклеиновых кислот любого живого организма, то с организмом произойдут самые неожиданные изменения. Даже небольшое отклонение от нормы приведёт к выраженной патологии или смерти. Липиды же, несмотря на то, что состав их строго характеристичен для каждого организма, могут варьировать в широких пределах. При этом практически невозможно зафиксировать заметные изменения в физиологии и биохимии организмов. Луи Пастер, который очень интересовался биологической ролью липидов, скармливал собакам бараний жир, имеющий заметно более высокую температуру плавления, нежели собачий жир. Л.Пастер фиксировал заметное повышение температуры жира у подопытных собак, но не мог обнаружить каких-либо изменений в физиологии животных.

    В своё время я изучил жирнокислотный состав 33 тысяч штаммов бактерий, включая бактерии чумы, холеры, туберкулёза, стафилококков и других патогенов, с одной стороны, и огромное количество почвенных бактерий, занимающих те или иный природные ниши, с другой. Такое количество анализов жирнокислотного состава во всём мире производилось в течение 10-15 лет. Имея кучу идей и задумок, которые ни один научный журнал бы не напечатал, поскольку они в самом наплевательском виде выставляли все общепринятые теории, я в сочетании с разработанным мною экспресс-анализом научился идентифицировать бактерии за 10-20 минут вместо 2-6 месяцев в соответствии с традиционными методами. Одной из систематических групп бактерий, где я чувствовал себя гигантом мысли и титаном эксперимента, были бактерии, растущие на метане [3]. 
 
   Всё это вступление было необходимо мне для того, чтобы рассказать об одной мерзкой истории, в которой я участвовал не по своей воле. Однажды я должен был вылететь ночным рейсом в Чехословакию. В середине дня я выключил все приборы, на которых лично работал, закрыл дверь кабинета и собрался идти домой. Вдруг слышу голос заместителя директора: "Лёня, подожди!" Замдиректора даёт мне малюсенькую ампулу с небольшим количеством сухого вещества и говорит: "Директор сказал, чтобы ты срочно сказал, что это такое". Я говорю:"Михаил Владимирович, вы же знаете, что я сейчас уезжаю в командировку, я уже выключил все приборы". "Ничего не знаю - ответил мне замдиректора. - Директор приказал срочно ему сообщить результат!"

   Мне ничего не оставалось делать, как вернуться и включить приборы. Через 15 минут я позвонил замдиректора и сказал, что в ампуле была высушенная метанотрофная (растущая на метане) бактерия вида Methylococcus сapsulatus. Он меня переспросил два раза, уверен ли я в том, что говорю. Я его заверил в том, что уверен на 101%. Мне было разрешено отправиться в командировку, в которой я пробыл два месяца. Некоторое время спустя после приезда, благодаря случайному контакту с одним очень осведомлённым человеком, я узнал подробности того, для какой цели была использована проведённая мною идентификация.

   В одном из отраслевых институтов в Москве проводились работы по получению кормового белка из метана и для этой цели использовали Methylococcus capsulatus. Этот вид метанотрофных бактерий имел то преимущество, что мог расти при повышенной температуре, что резко снижало риск заражения производственной культуры. Вообще-то отбор производственного штамма бактерий - это работа очень кропотливая, трудоёмкая и непростая. Поэтому, когда один из сотрудников института получил разрешение на иммиграцию в Израиль, то решил прихватить с собой высушенный промышленный штамм Methylococcus capsulatus, чтобы приехать не "с пустыми руками". Расчёт у этого человека бы абсолютно научно обоснованным и строго выверенным: для того, чтобы реанимировать высушенную бактерию понадобится, как минимум, две недели, если только знать, что бактерия растёт на метане, а для того, чтобы идентифицировать бактерию, нужно будет ещё, как минимум, два месяца. Если у него найдут на таможне ампулу, то предъявить ему обвинение в установленные сроки не смогут. Жаль, что бедняга не был знаком со мной, хотя я прочёл две лекции в институте, где он работал.

   Таможенники при обыске обнаружили хитро запрятанную ампулу и обратились в Академию наук, учёным секретарём которой был директор института, где я работал. Ампула на машине с сиреной был отправлена мне в руки. Спустя довольно короткий срок отъезжающего, который спокойно дожидался решения таможенников, спросили: "Зачем вы, такой-сякой, своровали промышленный штамм  Methylococcus capsulatus? Не юлите, признание облегчит вашу вину". Бывший отъезжающий обмяк. Он понял, что его продал какой-то очень близкий ему человек и сразу же во всем признался.

   Может быть человек, о котором я рассказал, сейчас читает мой журнал. Может быть мой журнал читает кто-то, кто знаком с этим человеком. Не виноват я, ей-богу. Мне приказали, я сделал то, что умел делать лучше кого-то ни было.    

Литература:

1. L.Andreev, Taxonomic calculations based on fatty acid spectra of bacteria. Requirements for chromatographic analysis of fatty acids. In: "Rapid Methods and Automation in Microbiology and Immunology", K.-O.-Habermehl (ed), Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, 1985, pp 265-273.
2. L.Andreev, A.K.Akatov, M.Kocur, Grouping of Staphylococcus species based on their fatty acid spectra. In: "Staphylococcus" , J.Yeljaszewicz (ed), Gustav Fischer-Verlag, Stuttgart, New York, 1985, pp 151-155.
3. В.Ф.Гальченко, Л.В.Андреев, Ю.А.Троценко, Идентификация облигатных метанотрофных бактерий. ОНТИ НЦБИ, Пущино, 1986г.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

systemity: (Default)
systemity

February 2023

S M T W T F S
   12 3 4
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 14th, 2026 02:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios