systemity

Будучи автором нескольких десятков изобретений, я не мог успокоиться после обнаружения преимуществ кофе, приготовленного с грецкими орехами, перед обычным эспрессо, не доведя это дела до технологической ясности. Дело в том, что при перемоле кофейных зёрен с грецкими орехами, из-за большого содержания жиров в орехах образуется масса с низкой проницаемостью, что ухудшает качество эспрессо за счёт повышения температуры пара в кофейной машине. Я бросился на поиски оптимальной технологии.

Во-первых, в процессе технологических блужданий я, не переставая, пил кофе с орехами и установил тот немаловажный факт, что перебарщивание новым продуктом сверх всякого здравого смысла ни на микрон не изменяет уровень кайфа, испытанного при первом знакомстве с этим передовым достижением человеческой воли искать и находить то, что не валяется под ногами. Во-вторых, таки да я установил оптимальную технологию. Нужно орехи и кофе перемалывать отдельно. Перемолотые грецкие орехи, если они свежие, а не те, что обнаружены при археорлогических раскопках, образуют в мельнице глинистоподобную массу. Чуть больше чайной ложечки ореховой массы выкладывается на дно чашечки-фильтра кофейной машины, утрамбовывается в ровный слой чайной ложечкой или специальной трамбовочной трамбовкой, а сверху насыпается перемолотый кофе. Пробовал я и наоборот: кофе - внизу, орехи - наверху. Этот вариант не работает. Кофе при двуслойной технологии получается опппупительно чудесным, цвет изумительный, пена распространяется на всё кофейное тело, горечь - суперэспрессная, запах - охренительный. Зайд гезунд!