В оливковом масле - в основном олеиновая кислота, из которой наш организм состоит на большой процент. В подсолнечном масле - большой процент полиненасыщенных жиров, которые при неправильном хранении окисляются во всякую херомантию, от которой ничего хорошего ждать не стоит. В отличие от оливкового масла подсолнечное масло важно хранить в темном холодном месте.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-07-12 05:40 am (UTC)