У нас в семье было принято хаш варить всю ночь, а есть в 6-7 утра с водкой, но на моей памяти не было случая, чтобы на хаш не пригласили друзей. К приготовлению хаша отец никого не подпускал. Несколько раз за ночь вставал посмотреть, чтобы, не дай Бог, хаш не закипел. В Баку хашные открывались то ли в 5, то ли в 6. Нескольк раз я ходил в хашную с товарищем. Готовили там хаш неплохо. Близко к домашним кондициям. Особенность хаша в том, что рано утром можно заесть хашем стакан водки и спокойно отправиться на работу. Хаш - это 24 удовольствия в одной тарелке со стаканом водки. В хаш кладут перец, уксус, давленный чеснок, горчицу, уксус. Короче: хаш - это хаш!
no subject
Date: 2012-12-12 08:40 pm (UTC)