systemity: (Default)
systemity ([personal profile] systemity) wrote2010-02-23 01:54 pm

Хачапури: мммммм!!!...

Хачапури по-имеретински:



Хачапури по-аджарски:



При перемешивании теста нужно думать о хорошем:



[identity profile] krupelega.livejournal.com 2010-02-23 09:17 pm (UTC)(link)
Больщое спасибо! Завтра приготовлю.

[identity profile] tatapole47.livejournal.com 2010-02-23 09:47 pm (UTC)(link)
Как молоды мы были, как искренно любили, как верили в себя...
Убегали с лекций, гуляли по проспекту Руставели в прекрасном солнечном городе Тбилиси, пили воды Лагидзе и ели хачапури... это было в другой жизни, это было чудесно.

[identity profile] san-diegan.livejournal.com 2010-02-23 10:42 pm (UTC)(link)
Аджарские хачапури в стародавние времена в Батуми назывались пенерли. Там меня бабушка и научила их готовить.

[identity profile] systemity.livejournal.com 2010-02-23 10:47 pm (UTC)(link)
Если просто сказать, что аджарские хачапури вкусны, то это будет жалкое подобие реальности. Аджарские хачапури - это сказка!

[identity profile] san-diegan.livejournal.com 2010-02-24 02:05 am (UTC)(link)
Эх, разучился печь...

[identity profile] systemity.livejournal.com 2010-02-24 02:42 am (UTC)(link)
Рядом с гостинницей "Абхазия" в Сухуми, если стоять спиной к морю, слева был дворик, где очень важный старичок варил кофе в джезвах. А в глубине дворика был лестница на второй этаж, где на веранде подавали аджарский хачапури. Как вспомню эту красоту, так понимаю, что аскеты - идиоты.

[identity profile] euromar.livejournal.com 2010-02-24 02:09 am (UTC)(link)
Да, пенерли на турецком языке )))
Помню каждое утро в детстве ходил в "церодену" есть хачапури )))

[identity profile] san-diegan.livejournal.com 2010-02-24 02:23 am (UTC)(link)
Так столько было заимствований...
И митера му ине эллиниза. О патерос росас.
Ваш,
Саша Цацаниди\Шуколюков

А вы откуда родом?
(deleted comment)

зито эллинас, зито Эллада !

[identity profile] som.livejournal.com 2010-02-24 06:31 am (UTC)(link)
хех, сплошные греки :)

а скажите, драгоценнейшие, приходилось ли вам слушать ВИА "Эллада" братьев Христо и Петро Паницидис ? я у них звукооператором работал в 75-80 гг.

Re: зито эллинас, зито Эллада !

[identity profile] euromar.livejournal.com 2010-02-24 10:32 am (UTC)(link)
к сожалению не слышал никогда, я в то время в начальные классы школы ходил ))))

Re: зито эллинас, зито Эллада !

[identity profile] sandro1562.livejournal.com 2010-02-24 03:00 pm (UTC)(link)
Афишы помню, не думаю, что слушал.
А на концерт Five Greeks в Гофилект не ходили?

[identity profile] som.livejournal.com 2010-02-24 06:20 pm (UTC)(link)
это когда было ?

[identity profile] sandro1562.livejournal.com 2010-02-25 01:36 am (UTC)(link)
Не помню точно, наверно уже после полковников.

[identity profile] som.livejournal.com 2010-02-25 04:38 am (UTC)(link)
неа, не помню.

(Anonymous) 2010-02-23 11:31 pm (UTC)(link)
Dear Systemity, gagakharos ghmertma